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作者:作者:刘海丹 通讯员 张诚成 施今越 来源:https://h5.newaircloud.com/news_detail?newsid=8324 发布时间:2019-08-08 浏览次数:
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温州商报:专家大咖点赞温州“菜篮子”,共谋“农贸+”发展

“小菜场大民生”“Travel like a local”“文明其精神,野蛮其体魄,弘毅其传承,健康其生活”……8月7日,在现代菜篮子巾帼农贸邻里中心二楼,来自政府、企业、高校、媒体的专家大咖,围绕“文旅产业融合与新时代农贸发展”的话题,探讨了温州农贸发展的优势与前景。现场听众在享受一场思想盛宴的同时,还品尝了极具南塘特色的豆腐盛宴。

现代菜篮子打造“网红”经验获点赞

彩色的复古小方砖、真实还原的手工豆腐作坊、文化味十足的墙饰……在现代菜篮子巾帼农贸邻里中心,随处可见兼具设计感与人情味的装饰,一改大众对农贸市场的印象,让人仿佛置身网红店。巾帼农贸是现代菜篮子近年改造提升市属国有农贸市场的典型样板之一,如今已成为全市首个“文旅特色品牌创建示范单位”。

“过去,‘脏乱差’是农贸市场的形象代名词,‘白菜价’是农贸市场的廉价代名词,如今,改造提升后的农贸市场正在经历颠覆式的变革,全力探索建设‘文旅农贸’‘数字农贸’和‘农贸邻里中心’,努力将现代菜篮子创成新标杆。”温州菜篮子集团有限公司总经理吴建淡现场介绍了现代菜篮子下属农贸市场提升改造的探索之路与成功经验,分享了不少“网红农贸市场”炼成背后的故事。

市市场监督管理局副局长、市农贸市场改造提升工作领导小组办公室主任陈云源现场为现代菜篮子“点赞”,肯定了菜篮子前三年为温州农贸的推动发展作出的优异成绩,期望在新三年行动中,能够为市区及城乡的农贸市场改造提供样板,带领温州农贸向“全国领先、全省一流”发展,同时他也深入解读了温州农贸政策及新三年农贸工作的方向,给现代菜篮子提出新“挑战”。

“我们将以文旅融合为初心,提升市民的体验感;要以民生保障为使命,持续为城市增添光彩、为市民增进福祉;要以富美温州为愿景,开展社区服务、农贸提升、厨房‘三大’革命。”市现代服务业投资集团有限公司总经理、市旅游联合会会长岑利也在现场提出“三句话”,表示现代菜篮子会以此为抓手,圆满完成新三年农贸市场提改升任务。

专家学者为“农贸+”出谋划策

未来的农贸民生的发展方向在哪里?农贸市场又该怎样融合多元产业?现场不少从事农贸工作的观众,在了解现代菜篮子成功打造文旅农贸、数字农贸等样板后,也提出了不少对未来农贸市场发展方向的疑问,专家学者们现场给出了“农贸+”的解法。

浙江大学管理学院旅游管理系主任应天煜从多角度分析文旅融合赋能现代农贸市场发展的可行性和必要性。他认为,农贸市场不仅仅是一个农副产品的交易场所,它可以被赋予更多的服务功能,从而产生更大的社会价值与经济效益。对今后文旅农贸的发展,他给出三点建议:一是探索农贸市场的景区化建设;二是挖掘并提升文化价值;三是为整合多重社区服务功能。他还表示文旅农贸未来发展的场景应该是有颜值、有气质、有个性、有智慧、有能力、有人缘。

从旅游营销与品牌管理角度出发,浙江大学管理学院旅游管理系副教授、浙江大学饭店研究所副所长黄浏英提出从“菜市场”延伸而来的“菜食场”“菜视场”“菜室场”三个不同的概念,认为农贸市场在历经文旅农贸创建后,也完全可以成为一个城市的旅游胜地。同样来自浙大的副教授周亚庆则提出,人才培养是“农贸+”发展的关键,务必要做到“留人先留心”。

温州商报编委高亚则表示,想要做一个让生活更加美好的农贸市场,必须做到让人信任、有多样标签、环境舒适、模式可复制输出。他认为,不断转型提升的现代菜篮子,能与世界温州人家园、城市书房、百姓健身房一样,成为新时代走在全国前列的“温州客厅”。

作为现代菜篮子的合作伙伴,浙江合恒网络科技有限公司董事长周立群从5G时代的来临为切入点,深析5G将会为农贸发展带来新的机遇,要让农贸大数据的沉淀化作农贸新经济新的增长点。温州市现代旅游投资有限公司总经理张少春则表示,今后双方可开展多元化的交流合作,为“旅游+农贸”创造更多的合作机遇。

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